Julien Montassié

Au cœur du splendide domaine de Riberach à Bélesta, savourez une cuisine alliant gastronomie, éthique et gourmandise.
Entre terre et mer, au cœur d’une nature irradiée de soleil, découvrez le charme de la Coopérative et profitez d’une escapade savoureuse en dégustant une cuisine pleine de poésie, dans une salle dont le décor joue avec l’histoire des lieux, ou dehors à l’ombre d’un olivier.
Découvrez la finesse des créations du restaurant La Coopérative, au domaine de Riberach à Bélesta.
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Julien Montassié

Au cœur du splendide domaine de Riberach à Bélesta, savourez une cuisine alliant gastronomie, éthique et gourmandise.
Entre terre et mer, au cœur d’une nature irradiée de soleil, découvrez le charme de la Coopérative et profitez d’une escapade savoureuse en dégustant une cuisine pleine de poésie, dans une salle dont le décor joue avec l’histoire des lieux, ou dehors à l’ombre d’un olivier.
Le logo du Gault & Millau.
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Découvrez la finesse des créations du restaurant La Coopérative, au domaine de Riberach à Bélesta.

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Julien Hennote

Créatif, exigeant, ancré dans son terroir entre terre et mer, Julien Hennote sublime les délices de la pêche côtière.

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